劉晉銘
從學習過程了解自己真正的興趣
Jack並非一開始就認清自己發展路向，當時還未有Staycation概念，他單純因為喜歡酒店的裝潢華麗和喜愛自助餐，便對酒店業產生了興趣。「當時選擇修讀學院時，由於課程內容吸引，加上是海外學位，而且上課地點方便，HKUE成了我的第一選擇。」
老師擔演重要的角色
Jack回想於HKUE豐富的學習生涯，認為老師在學習環境裏擔當很重要的角色。「老師都會與學生分享工作經驗及學習秘訣，而且與學生關係良好。」「最特別的地方是實踐課堂，可以讓學月生嘗試和練習，沒有死板教學。印象最深刻是一次的實踐測驗，身穿整套制服於指定時間內完成測試原來並非容易，還好最後能取得滿意的成績。」
學以致用，累積經驗
Jack還記得有一課堂學習溝通，這無論是在工作或生活上都很重要。「曾經工作時發生突發事件要處理，需要即時了解客戶情況並與各部們溝通並作出即時應變。」
Jack在校內是一名活躍的學生，參加過運動會及環球專上書院舉辦的澳洲遊學團等活動。澳洲遊學團令Jack增加對外國文化的認識，曾於澳洲交流的經驗及於HKUE畢業亦幫助了他於工作上與外國公司及客戶的交流。
展望將來
對於未來的展望，Jack希望於事業里程上有所成長。他更以自身經驗寄語師弟妹「無論做什麼決定，只要盡力做，回望過去都會有意想不到的收獲。祝大家加油, 希望同學都找到自己喜歡既方向。」