Peggy Cheng小姐

副校長

- 香港教育學院教育碩士

- 英國薩里大學國際酒店管理碩士

- 香港理工大學工業工程及工程學士

- 澳洲國家資歷架構第四級培訓及評核證書

- 美國飯店協會教育學院註冊酒店高級職業經理人