課程的設計是為了培訓非會計科的同學或員工在會計及金融範疇的基礎知和應用，特別是分析公司財務報告的能力。完成此課程後，學員將會對會計的架構、籌資預算案的應用、投資的評估、成本技巧的應用和財務的報告分析有深入的了解。
- 從管理層角度探討對財務及會計之實際應用
- 掌握財務報表分析之技巧能從公司財務數據透視公司實力及潛力
（此技巧有助股票投資的決策）
- 學懂如何運用預算對公司各部門及經理進行指引及監控
- 從投資理論要義到贏面高的投資
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課程針對提升學員大日常及商業上，以英語溝通的技巧及信心。透過聽、讀、寫、講(Listening;Reading;Writing;Speaking)四種基本語言，再配合多元化互動課程、角色扮演、小組交流等方式，能讓學員輕鬆學習英語。另外，為了配合實際生活工作需要，課程亦著重於 辦公室;客戶銷售;會議討論;業務報告等商業英語題材，做到真正的職業英語培訓，提高競爭能力，實踐 <活學活用>的理念。
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本課程設計為培訓在職者工作場所上的管理知識，從而讓他們更有能力及技術去處理管理上的問題以及更有效地去解決一些管理人員可能遇到的困難。課程包括交際技巧、談判技巧、公關技巧、法律管理等。此課程是雙語教學的。
本課程邀請了法律界人士林沙文先生為本課程的導師。精通中、英、日、國語四大語言的他，擁有香港城市大學及英國大學的中國法律碩士學位、法律學士及語言學士學位。他更是多國語言作品的作家。他的舊作<靈度空間>及新作<司法陷阱>，都被評為極具電影手法的文字作品。他曾任職多個國際企業的高級管理階層，擁有豐富的管理經驗。包括任職冒險樂園的前副總裁、富士電視FUJI T.V駐港總顧問及曾經全權代表日本財團在港管理在力寶中心超過億元價值的商業單位。此外，林沙文先生於2007-2008年為亞洲電視「下午麼麼茶」及「星期天法庭」之嘉賓主持。
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有見專業英語的需求愈來愈大，亞洲管理教育中心特意開辦國際英語能力測試文憑課程，為有意獲取國際認可英語資格的學生們作好準備。培訓尤其著重聽、讀、寫、講的能力，透過互動的學習模式，角色扮演及小組討論來學習英語，籍此提昇學生們以英語溝通的信心，並加強他們取得國際英語資格的把握。
當學員修畢此課程後，可選擇報考IELTS或TOEIC基準試。IELTS及TOEIC都是評核英語的指標，而IELTS更是多個海外升學國家，如澳洲、加拿大、英國等地承認的英語評核考試。
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本課程除了介紹營養學最新資訊外，亦包括中西藥和飲食配合方面的基本概念，不單只可以提升學員對自己的健康飲食、形象等有深入認識，亦可有助發展相關的行業，如晉身管理層後，與不同的醫療專業人士有更好的合作。全部課程均由多位星級註冊營養師及註冊物理治療師等人教授。學員修畢課程後，可獲發AMEC實用營養纖體美容證書，及可選擇參加CIBTAC文憑證書考試合格後，可獲發CIBTAC文憑證書。
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近年，美容及纖體廣告成行成市，電視、報章雜誌、車站，無處不在，甚至請來星級代言人。美容纖體公司願意把大量資金投放於昂貴的廣告上，正好表示了這個行業前景的可觀性。只要懂得把握機會，積極裝備自己，就能突圍而出。本課程將會探討最新的營養學資訊及加強學生對飲食營養的認識，並特意引入中醫美容概念，務求全面提高學生的專業水平，加強個人的競爭能力。
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香港是一個發展迅速的商業化都市，產品日新月異，銷售策略層出不窮，如何讓你的產品在社會洪流中佔一席位，是一門探討性的學問。此課程目為要栽培一班有意發展產品及銷售的實際情況，從而有效地釐訂針對性的銷售及管理策略，輕鬆地在這場產品及銷售戰中獲勝。
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