本校的管理人才專業培訓課程是專為缺乏實際管理經驗卻希望加快投身管理行業的年青人而設。課程將涵蓋七個專題：表達,交際及面試技巧；公關及談判技巧；合作技巧及管理層的決策常識；財務報表分析於管理上的應用；創業須知及運用預算進行管理監控；投資理論及應用；以及市場機遇分析及掌握。
擁有豐富管理經驗的導師會帶領學生參與不同的小組討論、實例研討、角色扮演及課題探討等，讓學生在高度互動的環境下掌握管理學的竅門，為投身管理專業作好充分的準備。
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為迎合近年在香港日見蓬勃的美容纖體業，本校開辦了實用營養纖體美容專業文憑，讓現職或有志投身關行業的朋友能加深對營養學的認識。完成本課程後，學員將更全面了解不同顧客的需求，從而提供更針對性的服務。
本課程除了介紹營養學的最新資訊外，亦會探討應如何調節飲食及配合中西藥物來達到最佳的瘦身效果。課程有助學員掌握中西藥及飲食方面的概念，在晉身管理層後，相關的認識更能協助學員與不同醫療專業人士如中西醫、註冊營養師等合作。
完成課程後學員可報考CIBTAC飲食及營養學文憑，正式成為營養學專家 (Nutritionist)，在各大美容/ 纖體中心或健康食品公司工作。
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